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肉夹馍(
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锅热后倒入食用油,放入葱段,姜片,八角,辣椒和香叶,炒香后倒入五花肉
翻炒变色后加入料酒,生抽,老抽,冰糖和清水
盖盖儿小火炖2个小时,将白吉馍从中间抛开
肉炖好后放到案板上,剁成末后加入白吉馍中即可食用