金针菇清洗撕成丝，放入碗中，蒸熟备用。辣椒，蒜蓉，肉沫备好，热油下锅，放入味极鲜或者生抽调味，起锅前放入葱花，将这些料倒入蒸好的金针菇上，好看的美味就做好了。不过吃之前建议搅拌一下，入味更好。