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红枣枸杞姜茶(
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小黄姜去皮剁成碎末
枸杞用水泡一会,剁成末。泡枸杞的水不要倒掉不要倒掉哦
红枣洗净去核切成条,其实切成丁煮起来会更容易煮烂,我偷懒了…
我没有砂锅,用的是不粘锅,好处是不容易糊。红枣放入锅里,把之前泡枸杞的水倒进去,再加点水,刚刚没过红枣就可以。中小火煮5分钟。
把枸杞姜末红糖都丢进去煮吧,后边都是没技术含量的活儿啦。保持中小火,不断搅拌,防止粘锅。不粘锅还好,如果是砂锅味道会更好,但是比较容易糊,尤其到快成酱的时候,搅拌不能停。
最后大概是这样的状态。