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意大利版4根香蕉磅蛋糕(2/10)
香蕉压成泥备用，滴入柠檬汁，以防香蕉泥氧化变黑
另起一盆，黄油加入一半白砂糖（100克）打发
加入鸡蛋打发，因为笨鸡蛋，个头比较小，所以用了三个。
加入剩余白砂糖搅拌
加入低粉和酵母搅拌均匀
加入香蕉泥搅拌均匀
搅拌好的面糊
模具内壁用黄油涂抹均匀，倒入磅蛋糕模，这里的用量放入25cm长的模大概到8分满。
烤箱预热，中层，180度45分钟，因为烤箱小，顶部未得到足够热量，可45分后移到上层继续加热5分钟。
与豆果其他菜谱相比，大大增加了香蕉的用量，因此口感不是绵软的蛋糕口感，而是微糯，带些许重量感的，但是香蕉味道浓郁，满足感爆棚。