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葱头土豆片(3/7)
备料。
葱头竖切一刀，横切两刀变成四块。
葱头切小块土地切片。
先将土豆片放入水中过两次，锅中放油放土豆片炒至九成熟捞出备用。
将葱姜蒜末放入锅中。
爆香后倒入葱头翻炒几下，放入土豆片。
翻炒中加入生抽，少许盐、鸡精，大功告成。