鸡蛋炒菠菜(5/5)
菠菜洗净。
开水中加少许盐、油变绿后立刻捞出放入凉水中。
拧干水分切段装盘备用。
将鸡蛋炒好备用。
锅中放少许油放入葱花爆香,然后放入菠菜鸡蛋翻炒几下,放少许盐、鸡精,掂炒几下出锅。