安装App
抹茶红豆卷(4/9)
先按以上要求，准备好材料
将油，水，30g糖倒在一起，搅拌均匀
这一步没拍照片，按上面的步骤拌好之后，将抹茶粉，低筋粉过筛后倒入搅拌成面团
将蛋清，蛋黄分离，把蛋黄倒入面团中搅拌成面糊状
搅拌成此状
40g白糖分三次倒入蛋清中，用自动打蛋器打发成上图状（用打发机提起打发的奶油不会落下即可）用勺子将1/3的奶油倒入抹茶面糊中搅拌
搅拌好之后将剩下的奶油全部倒入并快速搅拌好，搅拌2分钟左右倒入蛋糕胚（硅胶纸做底），220摄氏度，中层烤15分钟即可
烤好之后脱模并放冷，冷了之后抹上奶油，铺上红豆，之后卷起来，用硅胶纸包好放冰箱冻20分钟即可
用刀切开，即可食用