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五彩皮肉冻(2/6)
准备皮肉冻一根，黄瓜，红尖椒，香菜，香葱洗净控干。
肉皮冻从中间一分为二，从袋子里取出。
肉皮冻切3毫米左右均匀的片，整齐地码放在盘子里。
红尖椒，黄瓜切丁。香葱，香菜切段。码放在肉皮冻上面。
取小碗一个，加入蒜泥，盐，味精，糖，胡椒粉，生抽，醋，芝麻辣椒油搅拌均匀。
兑好的汁，均匀地浇在菜上面即可。