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鸡翅口蘑芋头煲(6/12)
将鸡翅和姜片放入冷水中浸泡1小时;
将鸡翅放入锅中,加入适量凉水;
大火烧开,水焯一下,去除血水和腥味;
将花胶,响螺片,海底椰,玉竹,蜜枣,百合放入汤煲中;
清洗干净后,加入适量清水浸泡20分钟;
将口蘑对切两半;
将水焯后的鸡翅、口蘑放入汤煲中;
定时煲汤90-100分钟;
煲汤时,将奶芋头去皮切块,清洗干净;
当煲汤剩余时间30分钟时,将芋头放入汤煲中,加入适量盐;
最后,加入枸杞,即可;
爱自己从喝汤开始吧。