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cook100奥尔良猪蹄(6/6)
材料准备：猪蹄、烤肉料、清水。猪蹄解冻、用冷水浸泡1个小时以上，洗干净备用。
猪蹄加入烤肉料35克、水35克，戴一次性手套把烤肉料、水及猪蹄混合均匀。
锅内胆倒入1小勺菜籽油。
猪蹄皮朝下放入锅内，倒进腌制过猪蹄的辣汁。加入1000毫升水。
盖锅盖，启动自动锅的自动烹饪功能“收汁腐乳蹄”
提示干锅时（大约50分钟）关火，把猪蹄翻几下让猪蹄上的酱汁均匀，盛出装碟。