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糯米粉茴香粑粑(2/8)
嫩茴香适量，洗净沥干水。切碎。
肥瘦相间的腊肉或者火腿，切丁。
腊肉丁煸出油，加茴香、适量草果粉，炒熟。
加适量糯米粉和小苏打，合成软硬合适的面团。
揪下鸡蛋大的一团面，捏成饼。锅中热油，中温下锅。
翻一面。第二面也变脆，沿边缘加1汤匙开水，盖上锅盖，把水汽焖干。全程小火。
好了。
明天的早餐，用微波炉热一热就可以了。