南瓜油饼(
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把一个南瓜去皮,切成长块,上锅蒸半小时,放凉倒碎,鸡蛋,牛奶,雀巢炼乳备用
把鸡蛋,牛奶,雀巢炼乳和南瓜搅匀
在倒入7小碗面粉,半包发酵粉温水化开,在揉一起
南瓜面揉好,发酵一晚上,然后分成两个大盆里等待发酵
发了一晚上的南瓜面,发酵好
烧半碗开水,烧开后把烫好的面用筷子搅拌好分别倒入两盆发好的发面盆中
再把烫好的面和发面揉在一起上五分钟,醒一会
在切成小块,擀成圆状,用刀把中间划两道
擀好醒十分钟
倒人清油烧热
放入醒好的南瓜饼
两片炸至金黄
南瓜油饼炸好