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豆芽炒鸡蛋(5/11)
准备适量豆芽。
准备几个鸡蛋。
把鸡蛋打成鸡蛋液，然后搅拌均匀。
准备盐和醋，在鸡蛋液中加入一点盐和一点醋搅拌均匀。
热锅热油。
把调好的鸡蛋液倒入油锅中。
控制油温，加热鸡蛋液并且把鸡蛋液搅拌均匀。
翻炒鸡蛋至熟，用锅铲把鸡蛋扎成小碎块。
在炒锅中加入豆芽，中火翻炒锅中所有食材。
在锅中加入少量盐，醋，酱油，用锅铲搅拌调料和所有食材至均匀受热，完全熟透。
出锅盛盘。豆芽炒鸡蛋成品图。