1.葱姜蒜，少量材料备好 2.香芹洗好切段，豆干切好，肉丝备好 （锅中烧水，水热把香芹放入水沸一下少放点盐，然后5分钟捞出） 3.锅中烧油，油热放入姜丝蒜片肉丝进行翻炒，接着放少一点水继续翻炒！ 4.接着放香芹进行翻炒，然后加放香干，进行翻炒，翻炒到熟，出锅前加鸡精翻炒！ 5.完美，可以出锅了，这道菜非常下饭！