地瓜饼(
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地瓜洗干净,去掉外面的地瓜皮
先切片再切条,最后切成小丁
地瓜丁里加入面粉,搅拌一下,
再加入适量温水和成面糊状,注意不要太干,要让面糊有流动性,
平底锅里添加适量食用油,油热后,用勺子舀地瓜面糊放入锅中,小火慢煎,
至两面金黄色就可以出锅了
装盘,再淋上咕咾汁或是自己喜欢的酱汁,当然直接吃味道也是非常好的。