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快手版--排骨藕汤(6/9)
把排骨洗干净，锅中倒入清水放入排骨倒少许的料酒。焯一下水
把藕皮刨掉，剁成大块把淀粉冲洗掉，用一勺盐把藕染匀放一下（这是一个洪湖的朋友教的方法）
锅中倒入少许油，姜切片炸香倒入排骨煸炒一下，放一小勺白糖，再倒入料酒炒香
炒香的排骨倒入高压锅中。
把藕和莲子倒入
倒入清水，盖上高压锅盖。
大火烧开中火10分钟转小火20分钟，关火等高压锅气出完了，可以出锅了
这是一锅元气满满的汤
粉糯糯的