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提拉米苏口味咖啡糕体(3/10)
蛋白加糖打至湿性(糖分次加入)+蛋黄续个加入最后1个打1分钟左右+水怡打均匀筛入低粉用2点-8点翻拌均匀，+咖啡液+咖啡洒+(植物油和牛奶要加热)翻拌手法搅拌均匀。
倒入4寸加高模具(2个量)
烤130度30分钟，到扣放凉，脱模备用
夹馅，马斯卡彭加热搅拌顺滑+蛋黄搅拌均匀
加入咖啡液咖啡洒搅拌均匀+淡奶油拌匀+蛋白霜(蛋白加糖打发)两者搅拌匀，装入裱花代
淋面，马斯卡彭奶酪+糖搅拌+淡奶油+几滴香草精用手动打蛋器揪打3-4分钟+酸奶调自己想要浓稠度
图片，夹心和淋面
蛋糕体中构空部份+夹心馅
然后淋面并装饰
切开，雪崩了，好食赞