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酸辣土豆丝(6/6)
材料切好。
青辣椒切丝，蒜切片备用。
土豆切丝，过凉水 洗净淀粉。
锅入油爆香葱花，姜丝，干红辣椒。
放土豆丝翻炒片刻，加入米醋，和适量盐翻炒均匀 ，加入青椒丝和蒜片翻炒，出锅前放少许鸡精就好了。
出锅装盘