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快手羊肉烩面(6/7)
这个菜谱是一家三口的量。羊肉半斤洗净切成小片，大葱洗净斜切成小段，豆腐皮洗净切丝。
菠菜择洗干净备用，我们家爱吃青菜，就用的多了些。
炒锅加油，中火，油5成热时加入羊肉和大葱，翻炒几下，加入料酒，十三香。
翻炒一会，加生抽，继续炒两三分钟，羊肉变熟，盛出备用。
炒锅内加水烧开，放少许盐，将烩面扯开放入锅中。
将豆腐皮和炒好的羊肉放入锅中，加少许老抽上色。
最后，加入菠菜煮熟，淋入香油，出锅啦！