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五香酱牛肉(4/5)
牛腱子肉清水浸泡二小时中间换两次水
浸泡后的牛腱子肉用牙签多扎几下
放上葱姜蒜黄酱味极鲜盐腌制半小时
电饭煲内放入大料味极鲜酱油老抽红糖矿泉水把腌好的牛腱子肉及腌料也放入选择蹄筋键。
最好的牛腱子肉在卤汤中浸泡一夜拿出切片。