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泡凤爪(5/7)
胡萝卜、西芹洗净沥干水备用；
鸡爪剪去指甲洗净下锅煮十五到二十分钟捞出凉却；
盆里放入剪碎的野山椒和泡山椒的盐水，加入蒜片、姜片、葱段、酱油、冰糖混合一起；
加入矿泉水，下蔬菜块浸泡；
再下煮好的凤爪；
浸泡一晚上；
第二天吃味道正好。