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快手儿童餐 鳕鱼挤挤面(10/11)
适量面粉，加入鸡蛋，搅拌均匀。面糊最好是可以流动的状态，视情况加面粉或水。
装入保鲜袋（厚一些，防止挤破，有裱花带更好）剪开一个小口。
胡萝卜切了个小花造型。
鳕鱼加葱姜片上锅蒸15分钟（蒸鱼出来的汤不要倒掉，后面煮面用） 木耳泡发，西红柿切滚刀块
西蓝花，木耳焯水后捞出备用。
放少量油，炒香西红柿和胡萝卜。
倒入开水或高汤。
水开后挤面（长度2-3厘米，用筷子挑断）
煮一段时间，可以夹出来尝下，面咬断不粘牙即可。 放入鳕鱼（切成小块，挑去小刺），西蓝花，木耳，一起煮2分钟左右关火。（因为前面食材都做熟了，不要煮过久，否则鱼肉都散了） 加微量食盐调味。
西红柿提鲜，会让鳕鱼更美味。
开饭啦