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诱人韩国奶酪鸡，拉丝能拉半米长!(16/17)
做菜之前需要先将鸡肉清洗干净，我还是用以前帮大家团购过的这款x60清洗机洗的，需要20分钟。没有的就将鸡肉特别是鸡腿浸泡30分钟以上泡出血水再用。
洗了15分钟后，就有不少的沫沫出现了。
洗干净的鸡肉捞出来，切成块状。
将鸡肉倒入大碗中，放入切碎的蒜末，料酒和酱油。
再倒入两勺的辣椒酱，糖浆（可用蜂蜜代替），咖喱粉和少许的清水
之后用手将所有食材充分抓匀，再腌制一小时以上入味。
卷心菜和大葱切丝，红薯和胡萝卜切片，洋葱切条。
不粘锅中倒入能没过锅底的油，中小火烧热，然后将腌制好的鸡肉慢慢放入锅里油煎
中途翻面一次，一直到鸡肉差不多快煎熟了。
倒入洋葱，胡萝卜，红薯片
再倒入卷心菜，开始翻炒吧，一直炒到蔬菜都熟了为止，大约需要2-3分钟
这时候就可以将米技炉调为大火了，继续翻炒。中途可以适当加一点水避免干锅。
快出锅时加入少许的盐，黑胡椒粉，熟白芝麻翻炒均匀。
最后倒入一小碗的马苏里拉芝士丝。
然后关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让芝士丝融化。
时间到掀开盖子后，芝士鸡就做好啦。
每夹一筷子都拉丝啊，浓郁的奶酪味。这个鸡放在锅子里面直接吃就很好了。 上面是芝士层，中间是蔬菜和鸡肉，底下是浓郁的汤汁。 如果能拌饭吃那更是美味了。