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玉米面窝窝头#中粮我买，我是大美人#(11/16)
称量好玉米面
加入白面
加入白糖
用手或者工具搅拌均匀
称量温水 加入酵母搅拌均匀
倒入面盆中 搅拌成絮状 然后揉起来 水要一点点加 别整多了
揉好备用 面团揉成功的三个标准：面光 手光 盆光
发酵到二倍大小
面板上撒点白面和玉米面
把面搓成条形
切成大小均匀的块
拿起一块揉成团
用来弄个个大拇指向中间怼怼怼
怼成一个圆锥体但是中间有空洞
全部包好醒发5分钟开始蒸 冷水上锅12分钟 我这个有点小 我一个拳头的大小 如果大的话可以增加时间
成品图