土豆泥 | 吃出新味觉(7/10)
红萝卜土豆切丁，放入沸水中煮20分钟。（水沸腾后放入土豆，五分钟后放入红萝卜，加一勺盐。）
捞出沥干水。
用剩余水消毒餐具。（卫生步骤坚决不能省略。）
沥干水后装入盆中，静置5分钟。
放入黄油，让其自然化开。化开后加入椒盐一勺，黑椒粉半勺。（其余添加随个人喜好。例如：培根、火腿、鳗鱼丁、三文鱼等。我个人不喜欢加别的。）
化开后搅拌均匀（我洗干净手用手揉碎搅拌的，个人美学。）搅拌均匀后装入瓷盘压紧，用筷子均匀戳洞放入微波炉加热一分三十秒到两分钟。
准备小席子（卷寿司用的。）
均匀摊开培根后再摊开土豆泥卷起。
效果图。
效果图。