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剁椒蒸金针菇(0/6)
金针菇切去根部,稍微冲洗一下甩干水,5根左右一份,撕开,码到盘子里
把剁椒铺上去
锅中水烧开后,放入金针菇,盖盖大火蒸8分钟
改最小火,开盖,淋上生抽和芝麻油,撒上葱花,盖上锅盖,关火,利用锅里剩的热度和蒸汽焖半分钟 注意:这一步,一定要小心不要烫到手哈!
做好啦,取出就可以了
鲜香微辣,能吃出金针菇甜甜的味道