1,鸡腿剁段,洗干净用开水在锅里焯两分钟,捞出凉水冲洗干净
2,土豆去皮切块(稍大一点)
3,香菇洗净切片
锅里倒油烧热,加入白糖,葱姜蒜和调料爆香(辣椒根据个人口味添加)
加入调好的汁翻炒至鸡肉变色,然后加入香菇继续翻炒,翻炒大约2分钟,放盐和鸡精
鸡腿大约炖十五分钟,用铲子试下,土豆熟透了以后再锅里的表层铺上面条,盖上锅盖中火炖约三到五分钟(根据国内汤决定)
打开锅盖把面条和鸡腿翻拌均匀即可,如有汤开大火翻炒一下。没有汤就可以直接食用
1,鸡腿剁段,洗干净用开水在锅里焯两分钟,捞出凉水冲洗干净
2,土豆去皮切块(稍大一点)
3,香菇洗净切片