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简易戚风蛋糕一烤箱版(2/11)
准备好材料可以开始了！
牛奶和油同时入锅
搅拌均匀至没有泡
蛋黄入牛奶锅,蛋清另外放至不粘油不粘水锅中.
牛奶,蛋黄搅拌均匀,下入过筛低粉搅拌均匀
搅拌均匀至无颗粒状备用.
蛋清加入柠檬汁放入搅拌机上高速打发.
打发过和中分3次加入细砂糖,直到奶油打发直立冒尖就打发好了.
打发好的奶油分3次倒入面糊中,用像烧菜的方式搅拌均匀后倒入模具中,用力震动几下使冒出汽泡就好了.
温度150度上下火预热5分钟后放入面糊烤45分钟（具体烤至温度和时间要根据自己家的烤箱温度改变）等到烤到最后10分钟开烤箱插入牙签看看,牙签上不粘蛋糕碎就可以关机取岀蛋糕倒扣模具放凉.
开吃^o^