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培根芝士蔬菜焗土豆泥(14/23)
土豆去皮切稍厚的片放入锅中煮成土豆泥。
培根切碎。
三月瓜切片。
茄子切片。
胡萝卜去皮切片。
西兰花切朵。
大蒜去皮切碎。
芝士切粒。
准备完毕。
土豆煮至用筷子一触即散的状态后倒掉水。
将土豆压成泥后加黄油、盐、白胡椒粉、牛奶调味拌匀。
蔬菜按照胡萝卜、三月瓜、西兰花和茄子的顺序依次放入锅中煮熟后捞出沥水。
取锅烧热放入培根炒熟捞出培根。
接着用炒培根的油炒香蒜碎。
加入所有蔬菜炒匀后加盐和黑胡椒调味。
炒好后的蔬菜切碎。
将炒好的培根一半倒入土豆泥拌匀。
再倒入一半的蔬菜拌匀。
混合土豆泥放入可放入烤箱的容器中。
放入土豆泥后将剩下的培根平铺在土豆泥上。
再铺上剩下的蔬菜。
最后撒上芝士粒。
放入预热200度的烤箱烤20分钟取出即成。