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荠菜猪肉大馄饨(4/6)
荠菜清洗干净，剪掉根
猪肉打碎，葱姜打碎
荠菜放开水焯一下，切碎，和刚才的肉泥和葱姜泥放一起，打两个鸡蛋。
加入料酒，食用盐，少量白胡椒粉，六月鲜酱油（绿色那种），食用油（也可以用麻油），将馅料拌匀。
开始包馄饨了
锅里放水，下入馄饨，都漂上来时，汤里加葱花（加香菜和白胡椒粉味道更佳），再加入食用盐和麻油即可出锅了。