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红烧鸡腿(
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洗干净沥水,牙签把鸡腿戳几个洞
准备生姜八角大葱
锅里放油,生姜八角大葱放进去翻炒,然后放入鸡腿煎至金黄
淋入老抽,生抽,料酒适量,加入盐,一点点糖提鲜
翻炒几下,加入水,没过鸡腿即可,盖入盖子中火熬大概20分钟
最后收汁,加入鸡精出锅即可