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橙味布朗尼【安卡西厨】(3/14)
将巧克力放入碗内隔热水溶化。
核桃稍稍压碎。
橙子擦出1茶匙橙皮屑,并挤出4勺橙汁。
混合鸡蛋,糖,橙皮屑,一点盐。
高速打发至少7分钟至结实的乳脂状
少量多次加入油,每一次都分别搅拌均匀。
加入溶化的巧克力,搅拌均匀。
混合均匀面粉,10g可可粉,烘焙粉,筛入巧克力糊内,搅拌均匀。
加入橙汁,核桃碎,搅拌均匀。
倒入模具中铺平。
在预热过的烤箱中对流160度烤25分钟。
取出放凉。
最后筛上剩余可可粉。
完成图