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橙子酱(4/8)
将橙子两端顶部去皮，一分为二。
再分一次。
将橙子白色的皮和经络全部去掉，这个步骤比较费时，但很关键，去不干净的话就会发苦。
加入冰糖开始熬制。
熬制半小时状态。
全程小火熬制，隔一会就搅拌一下防止粘锅，特别是熬到最后要不停搅拌，一个小时左右水分已基本熬干，开始有粘锅的感觉就算好了。
4个橙子浓缩成一小碗。
熬好的橙子酱装密封盒里放冰箱冷藏，想吃时，用无油无水的勺子挖一些出来即可。橙子酱配吐司味道超赞！