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肉松火腿面包卷—格瑞美厨GOURMETmaxx(3/13)
鸡蛋、牛奶、酵母、面粉、糖、盐依次加入，设置【4分钟、2档】【2分钟、3档】
加入软化黄油。 设置【2分钟、2档】【1分钟、3档】揉制完成。
取出面团。
盖保鲜膜温暖处发酵至戳洞不回缩
发好后，擀成方形大片。 用叉子扎上小孔。 2次发酵至指压凹陷不易恢复
预热烤箱180度。 切一段火腿放入杯内，按【点动】打碎成粒
发酵好的面团刷上剩余蛋液，撒上芝麻和火腿碎。 放入预热180度中层上下火12～15分钟，烤至表面金黄。
拿出扣出，晾至不烫手即可。在准备卷起的位置上用小刀轻轻的划两刀（注意不要割断），涂上沙拉酱，撒上肉松。
在准备卷起的位置上用小刀轻轻的划两刀（不要割断），涂上沙拉酱，撒上肉松。
把面包片卷起，要卷紧一些，静置半小时定型。
凉透后，切段。
在面包两侧的切面，抹上卡仕达酱，再沾上准备好的肉松
卡仕达酱把肉松与柔软疏松的面包完美的结合在一起，一口下去，有香甜奶香味，又有咸酥脆美的肉松香气。