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核桃芝麻薄脆小饼 宝宝辅食食谱(5/18)
参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：面粉100克、牛奶60克、熟芝麻30克、核桃仁20克、白砂糖20克 操作时间：45分钟 难度分析：初级
核桃仁倒入锅中，炒至微黄 。
炒好的核桃仁盛出，用手搓去皮。
接着将核桃仁用擀面杖，擀碎。
面粉倒入碗中，加入擀好核桃碎。 这里的面粉用我们平时，包饺子，蒸馒头的普通面粉就可以啦~
继续倒入白砂糖、黑白芝麻。
倒入称量好的牛奶。没有牛奶，也可以用冲泡好的配方奶来代替。
用筷子搅拌，将所有材料混合均匀成絮状。
用手掌的力量把棉絮压到一起，揉成一个面团。
面团盖上保鲜膜，静置醒面半个小时。
静置完成的面团取出，切成4小份。
在揉面垫上多撒些干面粉防粘，取一小块，用擀面杖擀成薄饼，越薄越好，越薄越脆！
找个圆形的模具，我这个是饼干的模具，也可以找个瓶盖。在面饼上压出一个个圆形。
↑↑↑小饼一定要尽量擀薄，越薄越脆，口感越好。像我这样，举起来对着阳光或者灯光，已经能达到透明的状态是最好的啦！
小饼全部完成后，装入盘中。
平底锅里不需要刷油，开小火，将小饼放入平底锅内，小火慢慢煎，中间需要多次翻面，两面金黄就可以出锅了。
烙至两面都微微发黄。
酥脆美味的核桃芝麻小饼就完成了，满屋子飘满饼干的香味~~~