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煎饼果子~早餐，饼皮儿Q弹(6/9)
将低筋面粉、高筋面粉、牛奶搅拌均匀无颗粒。备用
准备食材。
我用的是电饼铛，刷食用油，用大火。
一炒勺面粉液，用刮板给转圈抹匀，抹成圆形。
表面干透，打鸡蛋，用刮板给鸡蛋打碎抹匀。
带鸡蛋清发白，即可翻面。
翻面速度要快，否则没有干的蛋液会洒漏出来。
翻面后，抹上自己爱吃的酱，肠，土豆丝。
把饼的右侧卷起来，再卷起左边，快速用铲子铲出锅装盘即可。Q弹好吃的煎饼果子做好啦。