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西兰花炒木耳(4/5)
西兰花洗净淡盐水泡10分钟，木耳温水泡发
备用：生姜切片，蒜拍开整个不切，盐和生抽
切好红椒备用
焯水：木耳先放入烧开的水焯半分钟，再加入西兰花，加入少许盐油增加色泽度 焯水一分钟，捞出过凉水
热油爆香姜蒜加入焯好的西兰花和木耳翻炒几下，加生抽和盐继续翻炒 加入红椒增加色彩度 关火装盘