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麻辣鸡爪(2/7)
鸡爪冷水下锅煮沸
辣椒剪成小段，备用
热锅，放油，炒鸡爪
炒到鸡皮略有焦色
放入盐，料酒，酱油，耗油，辣椒酱，辣椒段，白糖，翻炒
加水，没过鸡爪即可
最后收汁，加入鸡精，装盘在上面撒点熟芝麻