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婴儿辅食鱼豆腐(1/9)
鳕鱼去皮 去刺用小刀刮碎(大刀不好刮)
鱼肉剁碎放一片柠檬去腥(我家没柠檬了用姜丝去腥 做鱼豆腐时候挑去姜丝)
山药去皮切小块蒸熟(大约十五分钟)
山药碾碎加入一个蛋清(如果宝宝蛋清过敏可以加清水)
鱼肉倒入山药泥中加入淀粉搅拌,搅拌到感觉肉糊上劲…如果觉得太稀可以在加一些玉米淀粉
包保鲜刷油包住肉泥上锅蒸约15分钟
出锅稍微晾一下 拖模
切小块 宝宝吃面条时候就可以切片给宝宝吃了。如果想让鱼味儿更浓可以上锅煎至两面金黄
煎好后吃不了的放冰箱冷冻室保存。最好一周内吃完。