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家常版红烧肉(3/3)
五花肉切成3厘米的块,冷水下锅,肉变色捞出。
锅中放油(比炒菜时要钱少),放入冰糖慢火熬化,微微泛黄就可加入五花肉翻炒,加入八角桂皮香叶继续炒一小会。
加入生抽老抽继续翻炒上色。加入开水盐放入电饭煲中选肉类标准程序就可。