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黑鱼丸(9/9)
将鱼分开两边去刺去皮
将鱼切块放入搅拌机捣碎，将肉取出姜葱水分次倒入顺时针搅拌直到肉变白。
变成这个样子就可以加别的调料了。
玉米淀粉
白胡椒
加盐
倒入蛋清搅拌均匀变透明色变粘稠。
起锅加水煮开。
将鱼肉用勺子挖出成型放入开水后，鱼肉丸煮好盛碗加香菜点缀或者放紫菜也可以。