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西芹腊肉(2/9)
选用保质期内的优质腊肉。
西芹择掉叶子，洗净控干。
西芹切斜刀菱形片。
腊肉切3毫米左右的片。
干辣椒切段，姜蒜切片，与花椒粒一起待用。
炒锅点火入油滑热，入腊肉煸炒至发亮。下入干辣椒，花椒粒，姜蒜爆香。
下入芹菜段翻炒。
烹入味极鲜，生抽，味精，糖，胡椒粉翻炒均匀。
出锅装盘即可。