砂锅油豆腐酿肉(
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准备好油豆腐、五花肉糜、葱。
肉糜中加入料酒、盐、鲜酱油、白糖、蚝油调味,撒入葱花拌匀。
将拌好的肉糜塞入油豆腐中。
把所有的油豆腐都塞满肉糜。
均匀的码入砂锅中。
加入高汤(或清水)至油豆腐的1/2处,撒少许盐。
大火烧开后,盖上盖子,小火煮12分钟。
开火后,滴入香油,撒上葱花即可。
油豆腐酿肉