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鸡蛋肉末蒸面(3/7)
将面用温水浸泡至软 和 稍微散开
将猪肉剁成肉末，放两片姜。ps:肉末易蒸熟(不喜欢肉末的朋友，可以切成薄片)
放2匙油，1匙酱油，少量淀粉，搅拌腌制20分钟。再加入打散的鸡蛋。
将浸好的面捞出，过冷水。放在盘子里，加3匙油，搅拌均匀。再在盘子里加上调好的肉末。 (ps:不喜欢面蒸出来太干，可以多加点油搅拌)
水烧开，放入盘子大火蒸7~10分钟。(切肉片的要多蒸几分钟哦)
蒸好的成品。根据自己的口味加入适量的酱油或者蚝油。
搅拌均匀就可以吃了