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豆芽蘑菇滑肉汤（喜欢收藏）(5/5)
新鲜瘦猪肉切成小片，加入2个蛋清
农村的红苕粉，一小碗，用一点水润一下，倒入肉中，肉中简单的可以放一点盐调味
大概揉成这个样子，很粘
烧开水，先煮蘑菇，然后豆芽，大火煮开后，弄好的肉一片一片下入，不要搅拌，让肉表面的红苕粉凝固！然后放一点白胡椒！煮熟即可
葱姜蒜切成末，自己调味，放盐，味精，鸡精等，灵活掌握，然后就是成品！！谢谢收藏！