豆芽蘑菇滑肉汤(喜欢收藏)(1/5)
新鲜瘦猪肉切成小片,加入2个蛋清
农村的红苕粉,一小碗,用一点水润一下,倒入肉中,肉中简单的可以放一点盐调味
大概揉成这个样子,很粘
烧开水,先煮蘑菇,然后豆芽,大火煮开后,弄好的肉一片一片下入,不要搅拌,让肉表面的红苕粉凝固!然后放一点白胡椒!煮熟即可
葱姜蒜切成末,自己调味,放盐,味精,鸡精等,灵活掌握,然后就是成品!!谢谢收藏!