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懒人吃货之速食盖饭(2/6)
在准备食材之前将米饭蒸起，香菇、五花肉洗净切丁（虽然我这不是五花肉但最好是五花肉哈不肥腻～）青豆洗净下锅加少许盐煮至半熟、适量芡粉加水备用
热锅加少许油，肉粒下锅炒至金黄
加少许豆瓣炒至红油再混着肉粒炒匀
依次加入香菇和青豆翻炒，加入适量料酒闷煮
差不多快起锅放入少量鸡精、花椒粉调味（豆瓣酱比较咸所以不用放盐）最后将搅拌均匀的芡粉水倒入锅内，搅拌收汁，关火
蒸好的米饭盛到餐盘里，炒好的菜连汁浇在上面，晚饭搞定（盛好后忙着吃忘了拍成品照了～）