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雪碧鸡翅(3/5)
鸡翅中两面用刀划几刀，备用。
锅中烧水，水开后放入鸡翅，煮几分钟捞出用温水冲一下。
热锅倒油，油热后放入八角和姜片，炒出香味儿放入鸡翅，将鸡翅煎至两面金黄色即可。
放入料酒、生抽、雪碧，大火烧开后转小火，闷煮15—20分钟。（中途翻动一下鸡翅，让汁均匀一点。）
收汁，出锅。