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鸡蛋灌饼(1/10)
准备白面，放盐
加入温水
搅拌并揉成面团，放一旁
碗中放油，放面，搅拌均匀，制作油酥
将面团分成等量的剂子，取一个擀成圆薄饼，放上油酥
将油酥涂开
将涂好油酥的面饼跟捏包子一样捏起来，再次擀成圆饼
平底锅放油，面饼放上去，起层之后戳个洞洞
把鸡蛋打散倒入洞洞
两面都煎熟就可以出锅了