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微波炉版牛肉干,无油无糖无盐(3/5)
把牛肉切成指头一样粗的条状(这个很重要,如果切其他的形状,后面的微波炉时间可能会胡) 把牛肉洗净,空血水,放入姜条,花椒粒,孜然粒,孜然粉,辣椒面,酱油,料酒
把所有东西放到碗里,戴手套,拌均匀
把牛肉条摆盘子里,留点空隙
放入微波炉, 第一次中火,3分钟,倒出水份。 第二次中火,再3分钟。 第三次高火,1分钟了! ⚠️注意1,不论第一次水多与少,都要倒掉,要不后面腥。 ⚠️注意2,火温是我反复试验的,很准确,前提必须是手指头大小的条状,要细了,薄了会糊。 ⚠️注意3,刚拿出来牛肉干感觉不是很干,有韧劲,这样才对,放凉了,自然就干了。如果刚从微波炉里拿出来就干了,那就说明糊了!
好啦,最后出锅了~减肥要坚持,运动和饮食都要注意,这个无糖无油无盐的牛肉干,适合减肥人士,牛肉干每次不要超过100g。